奶茶操作台是奶茶店里最重要的设备之一。操作台购买的是否合适，不仅影响着店面的美观效果，还影响着店员的出杯效率。因此选购一台适合自己的
奶茶操作台十分重要。
一、首先看材质。
奶茶操作台所用的钢材型号常见的有：410、201、202、304。所用钢材不同，价格也不同。304号钢是国际公认的食品级钢材，不易生锈，耐高温，器具能够一次冲压成型，外观更漂亮。
二、看空间设计。
奶茶操作台空间设计要合理，操作区不能拥挤、物料存放方便、器具摆放位置符合使用习惯。合理的功能分区，员工操作方便，才能提高出杯效率。
三、看功能。
奶茶店员工的主要工作区域集中在奶茶操作台上，因此吧台尽量集中多种功能，例如冷藏保鲜、操作台、制冰机、水槽等等功能。这样不但节省空间和成本，也更利于员工操作。
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